הביקוש בשוק בסין ובאירופה מתאושש, ושוק סרטני המלך עומד לפתח ריבאונד!

לאחר מלחמת אוקראינה הטילה בריטניה מכס של 35% על יבוא רוסי, וארצות הברית אסרה לחלוטין על סחר של פירות ים רוסיים.האיסור נכנס לתוקף ביוני אשתקד.מחלקת הדגים והציד של אלסקה (ADF&G) ביטלה את עונת סרטני המלכים האדומים והכחולים של המדינה ל-2022-2023, כלומר נורבגיה הופכת למקור הבלעדי של יבוא סרטני מלך מצפון אמריקה ואירופה.

השנה, שוק סרטני המלכים העולמי יאיץ את הבידול, ויותר ויותר סרטנים אדומים נורבגיים יסופקו לאירופה ולארה"ב.סרטני מלך רוסים נמכרים בעיקר לאסיה, במיוחד לסין.סרטן מלך נורווגי מהווה רק 9% מההיצע העולמי, וגם אם הוא נקנה על ידי השוק האירופאי והאמריקאי, הוא יכול לספק רק חלק קטן מהביקוש.המחירים צפויים לעלות עוד יותר עם הידוק האספקה, במיוחד בארה"ב.תחילה יעלה מחיר הסרטנים החיים, ומיד גם מחיר הסרטנים הקפואים יעלה.

הביקוש הסיני היה חזק מאוד השנה, רוסיה מספקת לשוק הסיני סרטנים כחולים וסרטנים אדומים נורבגיים צפויים להגיע לסין השבוע או הבא.בגלל המלחמה באוקראינה איבדו היצואנים הרוסים את השוק האירופאי והצפון אמריקאי, וסרטנים חיים נוספים יימכרו בהכרח לשוק האסייתי, והשוק האסייתי הפך לשוק חשוב עבור סרטנים רוסיים, במיוחד סין.זה יכול להוביל להורדת מחירים בסין, אפילו עבור סרטנים שנתפסו בים ברנטס, שנשלחים באופן מסורתי לאירופה.בשנת 2022, סין תייבא מרוסיה 17,783 טונות של סרטן מלך חי, עלייה של 16% לעומת השנה הקודמת.בשנת 2023, סרטן מלך ים ברנץ הרוסי ייכנס לשוק הסיני לראשונה.

הביקוש של תעשיית ההסעדה בשוק האירופי עדיין אופטימי יחסית, והחשש מהמיתון הכלכלי באירופה לא כל כך חזק.הביקוש מדצמבר עד ינואר השנה היה טוב מאוד.בהתחשב במחסור באספקת סרטני מלך, השוק האירופי יבחר בכמה תחליפים, כמו סרטן מלך דרום אמריקאי.

בחודש מרץ, עקב תחילת עונת דיג הבקלה הנורבגית, תקטן היצע סרטני המלך, ועונת הרבייה תיכנס באפריל, וגם עונת הייצור תיסגר.ממאי עד ספטמבר, יהיו יותר אספקה ​​נורבגית עד סוף השנה.אבל עד אז, רק קומץ סרטנים חיים זמינים לייצוא.ברור שנורווגיה לא יכולה לענות על הצרכים של כל השווקים.השנה, מכסת תפיסת הסרטנים האדומים הנורבגיים היא 2,375 טון.בינואר יצאו 157 טון, מתוכם כ-50% נמכרו לארצות הברית, גידול של 104% משנה לשנה.

מכסת סרטן המלך האדום במזרח הרחוק הרוסי היא 16,087 טון, עלייה של 8% לעומת השנה שעברה;המכסה לים ברנטס עומדת על 12,890 טון, ביסודו זהה לשנה שעברה.מכסת סרטני המלך הכחולים הרוסים היא 7,632 טון, וסרטן המלך הזהב הוא 2,761 טון.

באלסקה (האיים האלאוטיים המזרחיים) יש מכסה של 1,355 טונות של סרטן מלך מוזהב.נכון ל-4 בפברואר, המלכוד הוא 673 טון, והמכסה הושלמה בכ-50%.באוקטובר אשתקד, מחלקת הדגים והציד של אלסקה (ADF&G) הודיעה על ביטול עונות הדיג של המדינה Chionocetes opilio 2022-23, סרטן מלך אדום וסרטן מלך כחול, המכסה את סרטן השלג של ים ברינג, מפרץ בריסטול ומחוז פריבילוף. סרטן, ומחוז פריבילוף ואי סנט מתיו סרטן מלך כחול.