חֲדָשׁוֹת
-
"טכנולוגיית הקפאה מהפכנית: מקפיא מנהרות IQF"
בעולם הצומח במהירות של עיבוד מזון, לטכנולוגיית ההקפאה תפקיד חיוני בשמירה על האיכות והטריות של מוצרים מתכלים.שיטה אחת שזכתה לתשומת לב רבה בשנים האחרונות היא מקפיא המנהרה Individual Quick Freezing (IQF).ט...קרא עוד -
"טכנולוגיית אחסון קר מתקדמת: מקפיא פלטה אנכית ניידת"
בעולם המהיר של ייצור ואחסון מזון, ההתקדמות בטכנולוגיית הקירור היא קריטית להבטחת האיכות ואריכות החיים של מוצרים מתכלים.חידוש אחד שעשה גלים בתעשייה הוא מקפיא הצלחות האנכיות הניתן להזזה.החיתוך הזה-...קרא עוד -
מכונות קרח תעשייתיות לקווי ייצור מכונות קרח: הישאר קריר ויעיל
עבור קווי ייצור תעשייתיים, מערכת קירור יעילה משחקת תפקיד חיוני בשמירה על פרודוקטיביות ואיכות המוצר.מכונות קרח תעשייתיות, המכונות גם מכונות קרח, הופכות לחלק חיוני בתהליכי ייצור רבים.המכונות החזקות הללו...קרא עוד -
הכנסת מזגנים תעשייתיים לקירור יעיל של קומות המפעל
בסביבה התעשייתית המהירה של היום, שמירה על טמפרטורה אופטימלית ברצפת המפעל היא קריטית לפרודוקטיביות ולרווחת העובדים.כדי להילחם בחום הלוהט ולהבטיח סביבת עבודה נוחה, מזגנים תעשייתיים הופכים ...קרא עוד -
ניתוח שוק גלובלי של מקפיאים ספירליים
מקפיאים ספירליים הם סוג של מקפיא תעשייתי המשמש להקפאה מהירה של מוצרי מזון בתהליך מתמשך.הם נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון להקפאת מוצרים שונים, כולל בשר, עופות, פירות ים, מוצרי מאפה וארוחות מוכנות.לספק ניתוח שוק גלובלי של ספ...קרא עוד -
ניתוח שוק גלובלי של מקפיאי מנהרות
מקפיאי מנהרות נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית עיבוד המזון להקפאת מוצרים שונים, לרבות פירות ים, בשר, פירות, ירקות, מוצרי מאפה וארוחות מוכנות.הם נועדו להקפיא במהירות מוצרים על ידי העברתם דרך מתחם דמוי מנהרה שבו אוויר קר מסתובב ב...קרא עוד -
מקפיאי מנהרות: הפתרון היעיל לייצור מזון קפוא
בעולם המהיר של ייצור מזון קפוא, מהירות, יעילות ואיכות הם גורמי הצלחה מרכזיים.מקפיאי מנהרות הם פתרון יעיל שיותר ויותר חברות משתמשות בו לשיפור תהליכי הייצור ושיפור איכות המוצרים הקפואים.עם ג...קרא עוד -
מקפיא ספירלה מחולל מהפכה בתעשיית עיבוד המזון עם טכנולוגיה מתקדמת
ככל שהביקוש לארוחות קפואות ממשיך לגדול, חברות לעיבוד מזון מחפשות דרכים לשפר את היעילות התפעולית והפרודוקטיביות.פתרון אחד שאומץ באופן נרחב בכל התעשייה הוא המקפיא הספירלי.מקפיאים חדשניים אלה משתמשים בטכנולוגיה מתקדמת...קרא עוד -
מלאי התמנונים מוגבל והמחירים יעלו!
FAO: תמנון צובר פופולריות במספר שווקים ברחבי העולם, אבל ההיצע בעייתי.המלכוד ירד בשנים האחרונות והיצע מוגבל העלה את המחירים.דו"ח שפורסם בשנת 2020 על ידי Renub Research צופה כי שוק התמנונים העולמי יגדל לכמעט 625,000 טון...קרא עוד -
הביקוש בשוק בסין ובאירופה מתאושש, ושוק סרטני המלך עומד לפתח ריבאונד!
לאחר מלחמת אוקראינה הטילה בריטניה מכס של 35% על יבוא רוסי, וארצות הברית אסרה לחלוטין על סחר של פירות ים רוסיים.האיסור נכנס לתוקף ביוני אשתקד.מחלקת הדגים והציד של אלסקה (ADF&G) ביטלה את ה-2022-2023 של המדינה באדום וכחול...קרא עוד -
יצוא הסלמון של צ'ילה לסין גדל ב-107.2%!
הייצוא של דגים ופירות ים צ'ילה עלה ל-828 מיליון דולר בנובמבר, עלייה של 21.5% לעומת שנה קודם לכן, על פי דו"ח אחרון של סוכנות הקידום הממשלתית ProChile.הצמיחה נובעת בעיקר ממכירות גבוהות יותר של סלמון ופורל, עם עלייה של 21.6% בהכנסות ל-661 מיליון דולר;אלג...קרא עוד -
יצוא הסלמון הצ'יליאני לסין גדל ב-260.1%!זה עשוי להמשיך ולגדול בעתיד!
על פי נתונים שפרסמה מועצת הסלמון הצ'יליאנית, צ'ילה ייצאה כ-164,730 טונות של סלמון ופורל מגודלים בשווי 1.54 מיליארד דולר ברבעון השלישי של 2022, עלייה של 18.1% בנפח ו-31.2% בערכה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. .בנוסף, ה-av...קרא עוד