מחירי הסלמון הנורבגי ירדו זה השבוע הרביעי ברציפות לרמתם הנמוכה ביותר השנה.
אבל הביקוש אמור לעלות שוב כאשר עובדים בתעשיות העיבוד האירופיות מתכוננים לחזור לעבודה, אמר יצואנית אחת."אני חושב שזה למעשה יהיה שבוע המחיר הנמוך ביותר בשנה."
מקורות בשוק אמרו שעסקאות סלמון טרי היו קלות ביום שישי אחר הצהריים, מכיוון שהקונים נקטו בגישה של חכה ולראות."זה יורד, זה בטוח.השאלה היא כמה אנחנו צריכים לרדת", אמר מעבד בחו"ל בתקווה שנוכל לקנות בפחות מ-5 אירו (5.03 דולר) לק"ג.
אנשים רבים בשוק מדברים על חוסר האיזון בין הזמנות לביקוש בפועל."לכן המחירים ירדו.אנחנו עשויים להיות ב-50 NOK", אמר יצואן, שציפה שהמחירים יירדו קרוב ל-5 NOK (0.51 יורו/0.51 דולר) לק"ג מיום שישי.
"עכשיו, כשהחגים בנורבגיה הסתיימו, הסלמון הצליח כל הקיץ.הסתיו הוא עונת השיא ובמקביל החגים הולכים ומצטמצמים באזורים רבים באירופה", אמר.
היצואנים הדגישו בעיות אחרות בשוק."עדיין יש חוסר באריזות לדגים קפואים בנורבגיה ובאירופה.כמו כן, שמענו שלמעבדים במקומות מסוימים יש הגבלות מים, מה שאומר שהם לא יכולים לייצר כמו שצריך", אמר.
מחיר נוכחי:
3-4 ק"ג: 52-53 NOK (5.37-5.47 אירו/5.40-5.51 דולר ארה"ב)/ק"ג
4-5 ק"ג: 53-54 NOK (5.47-5.57 אירו/5.51-5.60 דולר ארה"ב)/ק"ג
5-6 ק"ג: NOK 54-56 (EUR 5.57-5.78/USD 5.51-5.82)/ק"ג
זמן פרסום: 02-02-2022