חֲדָשׁוֹת
-
למקפיא תמלחת שרימפס יש סיכויים רחבים
שוק מקפיאי המלח המיועדים במיוחד לעיבוד שרימפס צפוי לגדול באופן משמעותי, מונע על ידי ביקוש עולמי הגובר לפירות ים והתקדמות בטכנולוגיית ההקפאה. ככל שהצרכנים הופכים להיות יותר מודעים לבריאות ומחפשים מקור חלבון באיכות גבוהה...קרא עוד -
מדחסי קירור: קידום סיכויי פיתוח
מדחסים למערכת קירור הם מרכיבי מפתח לקירור ושימור של מוצרים מתכלים. ככל שהדרישה לפתרונות קירור יעילים וברי קיימא ממשיכה לעלות, למדחסי מערכות קירור יהיו בעלי סיכויי פיתוח ענקיים. אחד מ...קרא עוד -
פתרון חדשני למקרר מלח גורם למהפכה בעיבוד השרימפס
תעשיית עיבוד השרימפס עוברת מהפך גדול עם הצגת פתרונות חדשניים לקירור מי מלח. באופן מסורתי, הקפאת שרימפס הייתה שלב קריטי בשמירה על איכות וטריות המוצר, אך לעתים קרובות היא מציבה אתגרים במונחים של...קרא עוד -
שימור מזון משופר: בחירת צלחת מגע אופקית נכונה להקפאה
בחירת מקפיא צלחות מגע אופקי מתאים היא שיקול מרכזי לעסקים בתעשיית המזון שכן הציוד ממלא תפקיד מרכזי בשמירה על האיכות, המרקם והערך התזונתי של מוצרי מזון מתכלים. הבנת גורמי המפתח בבחירה...קרא עוד -
מקפיאים פיצוץ מקפיאים מתקדמים בהקפאה ובקירור
תעשיית המזון והמשקאות עוברת קפיצת מדרגה גדולה עם הפיתוח של מקפיאים בתא קר להקפאה וקירור, המסמנים שינוי מהפכני בשימור, אחסון ותחזוקה איכותית של מוצרים מתכלים. התקדמות חדשנית זו צפויה ...קרא עוד -
התקדמות בטכנולוגיית הקפאה מהירה של מנהרה
תעשיית מקפיאי המנהרות הפיצוץ עברה התפתחויות משמעותיות, המסמנות שלב טרנספורמטיבי באופן שבו מאכלי ים, דגים, עופות ובשר מוקפאים ומשמרים במגוון יישומי עיבוד וייצור מזון. מגמה חדשנית זו היא גאי...קרא עוד -
התקדמות בתעשיית ההקפאה הספירלית להערמה עצמית
מקפיאים ספירליים בעלי ערימה עצמית לתעשיות פירות הים, הדגים, העופות והבשר רוכשים הישגים משמעותיים, המונעים על ידי חדשנות טכנולוגית, תקני בטיחות מזון והביקוש הגובר לפתרונות הקפאה יעילים והיגייניים בתעשיית עיבוד המזון. ...קרא עוד -
התקדמות בייצור מכונות קרח תעשייתיות
מכונות קרח תעשייתיות, מרכיב מרכזי במגזרים שונים לרבות עיבוד מזון, ייצור משקאות ושירותי בריאות, עברו פיתוחים משמעותיים, המציינים שלב טרנספורמטיבי באופן שבו קרח מיוצר ומשתמשים בו במסגרות מסחריות. החידוש הזה...קרא עוד -
מקפיאי תמלחת שרימפס פופולריים יותר ויותר
השימוש בצ'ילי מלח לשרימפס גדל בשנים האחרונות, כאשר חברות לעיבוד פירות ים פונות יותר ויותר לטכנולוגיה זו כדי לענות על הביקוש הגובר לשרימפס קפוא באיכות גבוהה. ניתן לייחס את העלייה בפופולריות למספר גורמים מרכזיים ש...קרא עוד -
המשיכה ההולכת וגוברת של מקפיאים ספירליים
מקפיאים ספירליים הפכו לבחירה הראשונה עבור חברות עיבוד וייצור מזון, כאשר יותר ויותר עסקים בוחרים במערכות קירור מתקדמות אלו. ניתן לייחס את העלייה בביקוש למקפיאים ספירליים למספר גורמים המבליטים את היעילות שלהם...קרא עוד -
מדחס קירור מתקדם מגביר את היעילות, הקיימות
בשנת 2024, תעשיית הקירור עוברת מהפך גדול עם הופעתן של טכנולוגיות מדחסי קירור מתקדמות שמחוללות מהפכה באופן שבו פועלות מערכות הקירור. פיתוחים אלה לא רק מגבירים את היעילות והביצועים של ...קרא עוד -
The Rise of the Brine Freezer: מחליף משחק לתעשיית השרימפס
בשנים האחרונות חלה שינוי משמעותי בתעשיית השרימפס לשימוש במקפיאי מלח לעיבוד שרימפס, המשקף את ההעדפה הגוברת בקרב יצרני וצרכנים של פירות ים לטכנולוגיות הקפאה מתקדמות. שימוש בתהליך הקפאה מיוחד המערב...קרא עוד